HKM Fischgarten - Wo Qualität auf Verantwortung trifft

Wer wir sind

Wir produzieren hochwertigen Fisch

Die HKM Fischgarten GmbH, ansässig in Kärnten, ist eine vorbildlich geführte Fischzucht, die sich der Bereitstellung erstklassiger Produkte verschrieben hat.

So finden Sie uns

Durch eine optimale Besatzdichte befördern unsere Fische mir ihrer natürlichen Bewegung selbständig die Schwebstoffe im Wasser flussabwärts.

Dies gewährleistet nicht nur eine herausragende Hygienepraxis, sondern resultiert auch in einem wohlschmeckenden und gesunden Fisch aus Österreich.

Regional

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Fischwaren direkt vom lokalen Erzeuger zu beziehen und so durch eine kurze Lieferkette ein Maximum an Frische erzielen.

Sorgfältig

Durch die Einhaltung höchster Qualitätsstandards und strenger Hygienevorschriften sind wir in der Lage, unseren Kunden ein einwandfreies Produkt zu bieten.

Nachhaltig

Wir setzen auf eine verantwortungsvolle Produktionsweise im Einklang mit der Natur und Umwelt - ein Kriterium, das sich auch im Geschmack widerspiegelt.

Für Privatkunden

Ab Hof Verkauf jeden Freitag von 8³° - 12³°

Jeden Freitag haben Sie von 8:30 - 12:30 Uhr die Möglichkeit, frisch gefangene Fischspezialitäten direkt ab Hof zu erwerben.
Unsere Mitarbeiter vor Ort beraten Sie gerne bei der Auswahl. Informationen zu Verfügbarkeit und Preisen finden Sie in der nachfolgenden Übersicht. Erleben Sie Genuss aus erster Hand - direkt vom Hof auf Ihren Teller!

Regenbogenforelle

Ganz: € 13,20/kg

Lachsforelle

Ganz: € 14,20/kg
Filet: € 27,00/kg

Saibling

Ganz: € 15,00/kg

Coho-Lachs

In Vorbereitung
Verfügbar ab Juli 2025

Die Preise richten sich an Endkunden und verstehen sich inklusive gültiger MwSt.

Für Gewerbekunden

Zustellservice für Gastro und Industrie

Als zuverlässiger Versorgungspartner für Großkunden aus den Branchen Industrie und Gastronomie liefern wir hochwertige Fischprodukte direkt zu Ihnen. Wir verstehen die Bedürfnisse unserer gewerblichen Kunden und sind darauf ausgerichtet, diese flexibel zu erfüllen. Bei Interesse freuen wir uns über Ihre Anfrage und stehen Ihnen mit fachkundigem Rat zur Seite.